4 oct. 2011

Hamburguesa Argentina.

















Ingredientes:
  1. 150gm de carne de ternera picada.
  2. Una pizca de chimichurri picado.
  3. Una pizca de Aji molido.
  4. Una pizca de sal fina.
  5. Una pizca de pimenton ahumado.
  6. 1 pan de hamburguesa.
Preparación:
  • Cogemos un bol y echamos todos los ingredientes y los amasamos, hasta que queden bien mezclados y ligados. Esta mezcla la dejamos reposar al menos 15 minutos para que la carne adsorba los sabores de las especies. Una vez pasado ese tiempo cogemos la carne y le damos la forma de hamburguesa, ya el grosor de pende de cada persona, y la echamos ala sartén dándole el punto deseado. ya solo nos queda meterla en el pan. El relleno es opcional.