Salteado de gulas y gambas.

Ingredientes:

1. 125gr de gulas.
2. 125ml de vino semi dulce.
3. 150gr de gambas pequeñas crudas.
4. Una pizca de pimienta blanca molida.
5. Una pizca de sal.
6. 3 dientes de ajo.
7. 2 cucharasdas de aceite.
8. Una pizca de eneldo.

Preparación:

• Ponemos una sartén mediana a fuego medio, laminamos los ajos y una vez caliente echamos el aceite junto con los ajos, los doramos y seguidamente echamos las gambas peladas y salteamos 5 minutos. Pasado ese tiempo echamos las gulas, salteamos 10 minutos a fuego medio y seguidamente echamos el resto de ingredientes y dejamos cocer 10 minutos a fuego bajo, para que las gulas adsorban el vino junto con el sabor del eneldo, esto le dará un sabor total mente diferente y muy rico.