12 may. 2012

Ensalada de salmón con crujientes.





















Ingredientes:
  1. 20gr de patatas paja.
  2. 50gr de ensalada mezclum.
  3. 5 tiras finas de salmón crudo.
  4. Una pizca de sal.
  5. Una pizca de eneldo.
  6. Unas tiras de crema balsámica.
  7. Una pizca de canela en polvo.
  8. 2 cucharadas de aceite.
  9. Una pizca de jengibre en polvo.
 Preparacion:

  • Cogemos la lechuga mezclum y la lavamos, una vez que la tengamos bien escurrida la colocamos en el plato y cortamos con un cuchillo una finas laminas de salmón crudo y las ponemos en los laterales, espolvoreamos un poco de eneldo, sal, canela en polvo y el jengibre en polvo todo esto una pizca de cada. Por último echamos unas cucharadas de aceite de oliva colocamos encima unas patatas paja y terminamos echándole unas tiras de crema balsámica. Espero que disfrutéis de esta ensalada tan rica y con propiedades muy beneficiosas para nuestras relaciones.