23 sept. 2011

Salteado dulce




















Ingredientes:
  1. 1 filete de ternera 100gm.
  2. 1 manzana verde.
  3. 1 cucharada de aceite.
  4. 2 cucharadas de salsa soja.
  5. Una pizca de sal.
  6. Media cucharada de miel.
  7. Una pizca de pimienta negra molida.
Preparacion:
  • Ponemos una sartén a calentar, mientras calienta cortamos el filete en tiras finas y la manzana la pelamos y la cortamos en cuadraditos. Una vez este la sartén caliente echamos una cucharada de aceite junto con el filete y la manzana, sofreímos todo esto 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo le echamos el resto de ingredientes y lo salteamos a fuego fuerte 10 minutos sin parar de mover para que todo se quede bien dorado y ligado.