23 nov. 2012

Gambas a la plancha



















Ingredientes:
  1. 200gr de gamba plancha.
  2. 30gr de sal gorda húmeda.
  3. Un trozo de papel de aluminio.
Preparación
  • Cogemos una plancha y la ponemos a calentar, una vez esté caliente esparcimos homogéneamente la sal quedándonos una cama de sal uniforme, seguidamente ponemos las gambas encima de la sal y le echamos 1 cucharada de aceite a las cabezas de las gambas, ya solo nos queda ponerle el papel de aluminio en cima de las gambas así quedan cubiertas y el vapor las hace por la parte superior. Apartar de la plancha pasado 4-5 minutos dependiendo del grosor de la gamba pero eso ya lo iremos viendo.